随着东海“小开渔”开始捕捞作业

一大波“透骨鲜”的梭子蟹

(相关资料图)

即将在温州上市！

温馨提醒

梭子蟹虽鲜美

但也不能多吃

以免付出惨重的健康代价

一次性过量或累积过量

食用螃蟹有危险

“每年这个时节，急诊科都会收治好多个因为管不住嘴、过量食用螃蟹而突发疾病的患者。”浙中医大二院（浙江省新华医院）急诊科主任周冰之说，最为多见的就是消化不良、急性胃肠炎、急性胰腺炎和胆囊炎等。

去年梭子蟹刚上市的时候，急诊科接诊了28岁的患者小刘，当时他躺在病床上，连连喊着肚子痛。原来，梭子蟹刚上市，小刘就买了5只尝鲜，一口蟹肉一口冰啤酒，好不快活。可没过多久，小刘的肚子越来越痛，紧急前往医院就医，经诊断为急性胰腺炎。好在情况不算很严重，经急诊对症处理后，小刘被转送到消化内科病房继续治疗，一周左右出院。

医生提醒：“对于有基础疾病的人来说，比如肥胖、血脂异常、糖尿病等，短期内食用螃蟹到一定程度的时候，就会诱发疾病。比如诱发重症高血脂症胰腺炎，死亡率为15%-30%。”

60岁出头的老王原本就有糖尿病、冠心病，他在吃了三只呛蟹后出现腹痛、呕吐的症状，被家人送到医院，经诊断为重症胰腺炎。在ICU住了半个多月才终于转危为安。“对于海边长大的人来说，三只真的不算多，谁知道会这样……”这次经历给了老王惨痛的教训。

一般人一餐不要超过3只

“螃蟹是一种含蛋白质丰富的食物，但其中蟹黄的胆固醇含量较高，对于一般人群来说一餐食用不要超过2只比较合适，最多不要超过3只。”省新华医院陈秋霞副主任营养师表示，很多食客喜欢一边吃蟹一边喝啤酒，这两种含有高嘌呤的食物同时食用会产生过多的尿酸，从而引发痛风，而冰镇的啤酒或者饮料还会加重胃寒的情况。

有基础疾病的患者注意

不能吃：有高尿酸血症甚至痛风，或者一吃螃蟹就过敏者。

少吃：冠心病、慢性腹泻、体质虚寒、胆结石、胆囊炎、胰腺炎、老人和婴幼儿等消化功能较差的人。

最好不吃蟹黄：血脂异常、高胆固醇血症的病人、孕妇。

温州交通广播选自浙江在线、温州鹿城发布

来源：FM1039温州交通广播

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